Son Tarifler

FIRINDA ELMA DİLİM PATATES

By Gül Kokulu Mutfaklar - 2
Elma Dilim Patates


Evde bir şeyin kalmadığı günlerden bir gün bugün.  Hani bazen ne yemek yapacağınızı bilemezsiniz. Dolabı kurcaladım, bir şey bulamadım. Buzluğa yöneldim tavuk var. Çok düşünmeye gerek yok, güzelce tavuğu düdüklüde haşlayıp, suyuna pilav  yapmalı ; yanına da garnitür olarak patates. Çorba zaten var, e bir de salata, karpuz:) Ohh Rabbime şükür evde bir şey kalmadı dediğimde bile bir sürü nimet veriyor.


Ben bu tarifi çok seviyorum. Sıklıkla balıkların yanına yapıyorum fırında patatesi ama bu kez değişiklik olsun diye tavuğun yanına yaptım. Önceleri yağlı kağıt serip üstüne koyuyordum patatesi ve kuru oluyordu. Fırın poşetiyle yaptığımdan beridir tam istediğim gibi yumuşacık pişiyor, pişince poşetin  ağzını kesip fırında tutunca da çok güzel kızarıyor. Yaz sebebiyle taze patates de çıkınca kabuklu elma dilim patates olsun istedim. Adet, ölçü, miktar vermedim. Sebebi patates miktarı kişi sayısına göre değişir, dolayısıyla yağ miktarı da:)) Denemek isteyenler için tarifimiz şöyle :)

Malzemeler:

-Patates
- Sıvı yağ
- Tuz
- Kekik
- Kırmızıbiber
- Karabiber
- Fırın poşeti
- İsteğe göre sarımsak

Elma Dilim Patates


Yapılışı:

1- Öncelikle patatesleri fırca yardımıyla çok iyi bir şekilde yıkayın. Patatesleri ortadan ikiye kesin. Sonra da her bir parçayı elma dilimler gibi dilimleyin.
2- Sıvı yağı, tuzu, karabiberi,  kırmızıbiberi, kekiği bir kase de karıştırıp dilimlediğiniz patateslerle harmanlayın.
3- 1 tatlı kaşığı un serpilmiş fırın poşetine patatesleri koyun.
4- Fırın poşetinin ağzını kapatın. Poşeti bir kaç yerinden delin.
5- Patatesleri koyduğunuz poşeti fırın tepsisine koyup, 200 derecede yarım saat kadar pişirin.
6- Kızarması içinse yarım saatin sonunda poşeti kesip, patatesleri kızarıncaya kadar fırında tutun. (Çok bekletmemeye dikkat edin. Aksi takdirde sertleşir. 5 dakika yeterli bence.)
7- Kızarınca servis tabağına alın.








Etiketler:

2 Yorumlar " FIRINDA ELMA DİLİM PATATES "