Son Tarifler

FİNCAN KEK

By GÜL KOKULU MUTFAKLAR - 1 Yorum
FİNCAN KEK NASIL YAPILIR, PAMUK KEK, KAKAOLU KEK, ÇİKOLATA SOSLU KEK

Bakın sözümde durdum :)) 
Nasılım ama :)) 
Bilgisayarın başına geçince tık tık tık. Yazıp yazıp duruyorum. Çok da mutluyum. Blog, tarif yazmak, sizlerle bir şeyler paylaşmak bana inanılmaz iyi geliyor :))
Yine bir dönem çokça yapılan tariflerden birisi Fincan Kek. Ciddi ciddi çok modaydı ve yapmayan yoktu. Peki neydi özelliği? Yumuşak olması bir de azıcık malzeme ile fazla miktarda keklere sahip olmanız. Ha bir de, sunum çok ama çok şık olunca. Tabi böyle olunca ikram ettiğiniz misafirden de övgü üstüne övgü alınca sık pişen lezzetler arasına girmiyor değil. 

Yapılış aşamalarını aşağıda verdim. Yalnız dikkat etmeniz gereken şey şu, eğer havlu kağıt yerine kurulama bezi gibi bir bez ya da havlu kullanırsanız ve havluda da deterjan kokusu mevcutsa bu koku direk kekinize geçiyor. Bizzat ilk yaptığım kekte başıma geldi. O nedenle diğer yaptıklarımda hep havlu kağıt kullandım. Size de havlu kağıt kullanmanızı öneririm. 

FİNCAN KEK NASIL YAPILIR, KEK, PAMUK KEK, ÇİKOLATA SOSLU KEK, KAKAOLU KEK
Çikolata sosunu yapın, çocuklar çok seviyor. Benim yeğenlerim bayıla bayıla yediler :)) Ama yapmasanız da olur tabi, tercih sizin :))

MALZEMELER:
- 1 adet yumurta (oda ısısında)
- 1,5 çay bardağı toz şeker   (ajda bardak ile)
- 1 çay bardağı süt   (ajda bardak ile)
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ   (ajda bardak ile)
- 2 çay bardağı un   (ajda bardak ile) 
- 1 paket kakao (25 gramlık)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı irice kırılmış ceviz

Üzeri için;
- Çikolata sosu
- çikolata sosunu pişirmek için süt
- Toz antep fıstığı


YAPILIŞI:
1- Karıştırma kabına yumurtayı kırın, şekeri de ilave edip mikser ile iyice çırpın. Üzerine sütü ve sıvı yağı ilave edip hafifçe karıştırın.
2- Ayrı bir yerde unu, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Karıştırma kabına bu karışımı eleyerek ilave edin. Yumurtayı söndürmeyecek şekilde spatula ile hafif hafif iyice karıştırın.
3- En son cevizi de ilave edip karıştırın.
4- Türk kahvesi fincanlarını margarin ya da tereyağ ile yağlayın. Kek karışımını fincanların yarısına gelecek şekilde paylaştırın.
5- Fincanları büyük boy teflon tavaya yerleştirin. Fincanların yarısına gelecek şekilde su koyun. (çeşmeden koydum, yani suyu ısıtmadım.)
6- Tavanın kapağını üç-dört kat olacak şekilde havlu kağıt ile sarın. (amaç buhar kapaktan kekin üzerine damlamasın.)
7- Kapağı kapatın. Su kaynayana kadar harlı ateşte, su kaynadıktan sonra ocağın altını tamamen kısarak 20 dakika pişirin.
8- 20 dakikanın sonunda kapağı açmadan 15 dakika kekin ılımasını bekleyin. Süre sonunda tek tek fincanlardan keki çıkartın.
9- Çikolata sosunu, paketin üzerindeki tarife göre pişirin. Pişirdiğiniz çikolata sosunu  keklerin üzerine döküp, antep fıstığı serperek servis edin.
KEK, PAMUK KEK, FİNCAN KEK NASIL YAPILIR, KAKAOLU KEK

KAKAOLU KEK, PAMUK KEK, FİNCAN KEK NASIL YAPILIR

FİNCAN KEK NASIL YAPILIR, KEK, PAMUK KEK, KAKAOLU KEK, ÇİKOLATA SOSLU KEK

1 Bir Yorum " FİNCAN KEK "