Son Tarifler

HAVUÇLU TART KEK

By GÜL KOKULU MUTFAKLAR - Yorum Yok

TART KEK, HAVUÇLU KEK, TART, KEK

Arayı çok açmadım farkındasınız değil mi? Mutfaktan çıkasım yok valla :)) Çok özledimişim canım mutfağımı. Hep yapasım, hep yapasım, hep yapasım var. Tabi yiyesim de var ama kilolar aldı başını gidiyor. Allah sağlık versin. Yaza veririz kiloları napalım. Şuan mutfağımla hasret gidermece içindeyim. Kilolar umrumda değil diyeceğim ama umrumda valla. Ayyy tam çıkmazlardayım.  Neyse tarife gelelim biz en iyisi :)

TART KEK, HAVUÇLU KEK, TART, KEK

Bundan on yıl önce kadar bir komşumuzun evinde yemiştim bu keki. Tabi o borcamda pişirmişti. O zamanlar bu kalıplardan vardı da komşum mu almamıştı :)) Neyse neyse sadede gelecek olursak çok çok ama çok hoşuma gitmişti. Yumuşak dokusu, hafif kreması tam olarak damak tadımıza uyuyordu Sık sık yapar olduk bu keki. Lakin tart kekler moda olduğundan bu yana borcamda değil de tart kek kalıbında yapar oldum. Çok şık durmuyor mu sizce de?

TART KEK, HAVUÇLU KEK, TART, KEK

İkram ettiğim kişilerce hem çok beğeniliyor, hem de tarif alınıyor :) Bu zamana kadar tarifin fotoğrafını çekmek nasip olmamıştı. Bugün eşim özel istekte bulununca, hemen yaptım, ee bir de fotoğrafladım. Elimde çayım, bir yanımda kekim, oturdum bilgisayar başına tarifi yazıyorum. Siz de yapar ve beğenirsiniz umarım. Yapanları eline sağlık, yiyenlere de şimdiden afiyet şifa olsun.

TART KEK, HAVUÇLU KEK, TART, KEK

MALZEMELER:

- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker (ajda bardak ile)
- 1 çay bardağı sıvıyağ (ajda ile)
- 1 çay bardağı ılık süt (hafif ısıtarak kullanıyorum)
- 2,5 çay bardağı un (ajda bardak ile)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı rendelenmiş havuç8rendenin en ince bölümü ile rendeledim.)
- 1 çay bardağı irice dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın (tepeleme)
Muhallebi için Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası (buğday da olur)
- 1 yemek kaşığı un
- yarım çay bardağı şeker
-1 poşet krem şanti

YAPILIŞI:
1- Şeker ile yumurtayı karıştırma kabına alın ve köpük köpük olana kadar mikser ile çırpın.
 2- Sütü ve yağı ilave edin. Tekrar karıştırın.
3- Unu ve kabartma tozunu eleyin ve onu da karıştırın.
4- En son havucu, cevizi ve tarçını ilave edip, tekrar karıştırın.
5- Yağlayıp hafifçe unladığınız kalıba düzgünce yayın.
6- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında  pişirin.( Kürdan kontrolü yapın. Kürdan temizse pişmiş demektir.)
7-- Soğumaya bırakın

Muhallebinin Yapılışı:
1- Unu, nişastayı, şekeri ve sütü tencereye alın. Karıştırarak güzelce pişirin.
(Muhallebi biraz yoğun olacak. Endişelenmenize gerek yok. )
2- Muhallebi soğuduktan sonra toz haldeki şantiyi ilave edin, güzelce mikserle çırpın.
3- Kremayı, soğumuş olan kekin çukur kısmına dökün.
4- İstediğiniz malzeme ile süsleyip, bir kaç saat dinlendirip servis edin.

Yorum Yok " HAVUÇLU TART KEK "