Son Tarifler

COCOSTAR KURABİYE

By GÜL KOKULU MUTFAKLAR - Yorum Yok


ŞERBETLİ KURABİYE, DOLGULU KURABİYE, KURABİYE


Merhaba dostlar...
Umarım iyisinizdir? Ben iyiyim çok şükür. On beş tatil süresince sürekli misafir ağırlayıp, hiç tarif ekleyememek ve hiç fotoğraf çekememek gibi bir durum yaşadım. Yapacak bir şey yok. Her şey kısmet deyip kendime moral veriyorum ama keşke çekecek vakit bulabilseydim :))


Yavaş yavaş yeniden yapar, fotoğraflarım inşaAllah :))

ŞERBETLİ KURABİYE, DOLGULU KURABİYE, HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE



Bu arada ben ciddi ciddi kilo aldım. Sıkı bir diyete girmem gerekiyor.  Her gün misafir ağırlayıp, pasta börek yapınca haliyle kilo alıyorsun. Alıyorsun da bu alınan kiloları veremiyorsun. Akşam okuldan saat yedide çıkıp sekizde de yemek yersen, onda da çay ve tatlı ikilisi ile devam edersen olacağı budur. Neyse Allah sağlık versin, diyete başlayınca diyet tarifler paylaşırım artık sizlerle :))

DOLGULU KURABİYE, HİNDİSTAN CEVİZİ DOLGULU KURABİYE, ŞERBETLİ KURABİYE

Kurabiyemiz hepinizin bildiği bir tarif. Hiç bir zorluğu yok. Tek dikkat etmeniz gereken kısmı, hindistan cevizli bölümünü elinizle çok sıkıştırmayın. Sıkıştırırsanız o kısım şerbeti çekmeyip sert bir yapı olabiliyor. Ben hindistan cevizini çok sevdiğim için, bu kurabiyeyi de çok seviyorum. Benim gibi hindistan cevizi seviyorsanız siz de, bu kurabiyeyi yapmanızı tavsiye ederim. Mutlu haftasonları diliyorum.


Malzemeler:

- 125 gram margarin (ya da tereyağı) (oda ısısında olacak)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 küçük paket kakao (2 yemek kaşığı)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un

Dolgusu için:
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 yumurtanın akı
- 1 su bardağı pudra şekeri

Şerbeti İçin:
- 1.5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker

Üzeri için:
1 paket (80gram) beyaz çikolata

YAPILIŞI:
1- Hamuru için bütün malzemeleri sırası ile karıştırma kabına alıp yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
2- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. (26 adet parça çıkarttım ben )
3- Dolgu için malzemeleri karıştırma kabına alıp, onları da karıştırıp yoğurun. Bu karışımdan da 26 adet parça oluşturun.
4- Hamurun içini oyup, hindistan cevizi toplarını yerleştirip yuvarlayarak hamuru kapatın.
5- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri  aralıklı olarak dizin.
6- Kurabiyeler pişerken şerbeti hazırlayın.
 Şerbet için soğuk süt ile şekeri karıştırın. Karıştırma işlemini şeker eriyene kadar yapın.
7- Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz, kurabiyeleri  soğuk olan şerbete tek tek batırıp çıkartın. Bu işlem her bir kurabiye için yaklaşık 1 dakikanızı alacaktır. 
8- Çikolatayı benmari usulü eritip sıkma torbasına koyun.  Kurabiyelerin üzerine gezdirerek kurabiyeleri süsleyin. Dilerseniz çikolata yerine dilediğiniz bir malzeme ile de süsleme işlemini yapabilirsiniz.



Yorum Yok " COCOSTAR KURABİYE "