13 Şubat 2019 Çarşamba

SİMİT POĞAÇA



Malzemeler : - 1 çay bardağı ılık süt (ajda çay bardağı kullandım ben ) - 1 çay bardağı ılık su -1/2 çay bardağı sıvıyağ - 125 gram (yarım paket) eritilmiş tereyağ - 1 yumurta - 1 tatlı kaşığı (silme ) tuz - 2 paket instant maya - 2 yemek kaşığı (tepeleme )toz şeker - 4,5-5 su bardağı un ( ben yoğun unlu poğaça sevmiyorum ama bu nedenle unu az tutuyorum, hamur toparlanınca 4 bardaktan sonra kaşık kaşık un koyun, elinize yapışırsa elinizi hafif sıvı yağ ile yağlayın.) Üzeri için; - 3 yemek kaşığı pekmez - 3 yemek kaşığı su - Susam (ocakta hafifçe kavurabilirsiniz) İçi için; -Peynir Yapılışı : 1- Ocakta ılıttığınız sütü,sıvıyağı,ve yine ılık suyu, tereyağını genişçe bir kaba alın. 2- Sıvı malzemeleri karıştırdıktan sonra kuru mayayı,tuzu, şekeri ve yumurtayı ilave edin, homojen bir karışım oluşturun. 3- En son unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Hamur elinize yapışan bir hamur olacak. Hamuru en az 5-10 dakika yoğurun. 4- Hamuru mayalanmaya bırakmadan önce elinizi yağlayın (böylece hamur elinize yapışmayacak)Sakın yapışan hamurdan kurtulmak için un ekleneyin ) ve hamuru elinizden sıyırın. 5- Hamurunuzu yoğurduktan sonra mutlaka ağzını streç filme kapatıp ılık bir ortamda 20 dakika mayalanmaya bırakın. 6- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın, elinizle avuç içi büyüklüğünde açıp, ortasına peyniri koyun. 7- Peyniri koyduktan sonra bezenin iki ucunu da yukarı gelecek şekilde birleştirin. 8- Çukur bir kasenin içine pekmez ve suyu koyup karıştırın. 9- Aşağıdaki şekilde görüldüğü gibi hamuru pekmezli suya batırıp, susama bulayın. 10- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. 11- Keskin bıçak yardımıyla verev çizikler atın. (Ben üç tane çizik atıyorum ) 12- 20 dakika tepside mayalandırdıktan sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN :))

11 Ocak 2019 Cuma

MAKARNA SALATASI


Makarna salatası yedikçe mutlu olan bir tek ben miyim? Değilim sanırım. Bizim evde kapış kapış gidiyor. Misafir çocukların da çok sevdiği bir lezzet olunca çocuklu gelen misafirler için vazgeçilmez salatam, makarna salatası  tabiki :)) Siz de deneyin bayılacaksınız :))

MALZEMELER
: *Yarım paket küçük (yüksük,boncuk) makarna
*1 su bardağı mayonez
*1,5 su bardağı yoğurt
* 2 diş sarımsak
*10 adet kornişon turşu
*1 büyük kavanoz garnitür(havuç, bezelye, patates)(bim inkini kullandım ben)
*1 küçük konserve mısır
*2 çorba kaşığı zeytinyağ
*Yarım demet maydanoz
*Yarım demet dereotu
*2 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı Karabiber

YAPILIŞI:
1- Makarnayı haşlayın. Süzdürüp soğumaya bırakın.
2- diğer tarafta kornişon turşuyu küp küp doğrayın, garnitürleri ve mısırı sudan geçirip süzülmeye bırakın. Maydanoz ve dereotunu da doğrayıp bu malzemelerin hepsini karıştırma kabına alıp karıştırın.
3- bir kasede yoğurdu, mayonezi, ezdiğiniz sarımsağı çırpın.
4- Karışımın üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave edin. Tuzunu ve karabiberini atıp, Karıştırın.
5- En son makarnayı da ilave edip karıştırın ve servis kasesine koyun.

Afiyet şifa olsun İnşaAllah 💕💕💕
____________________________________
👍 Videoyu faydalı bulduysanız beğenerek destek olabilir, benzer videolardan haberdar olmak için kanala abone olabilirsiniz.
____________________________________
Bize ulaşabileceğiniz diğer yerler:
► http://www.gulkokulumutfaklar.com/
► Instagram: http://www.instagram.com/gulkokulumutfaklar
► Facebook: https://www.facebook.com/gulkokulumutfaklar

9 Ocak 2019 Çarşamba

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ


Tatlı denilince ben de doyma hissi kalmıyor. Çok seviyorum sütlü tatlıları. Hatta açıkçası sofrada tatlı yoksa doymuyorum bile. Bu nedenle sütlü tatlı ve kremalı tatlılar konusunda arşivim oldukça geniş. Yavaş yavaş bu tariflerin fotoğraflarını çekip yayınlayacağım. Malumunuz lezzet ne kadar güzel olursa olsun görsellik de en az onun kadar önemli. Misafirlerim bayıldı hem tadına hem görüntüsüne. Umarım siz de dener ve beğenirsiniz. Şimdiden kolay gelsin. Sevgiler...

Malzemeler
- 1 lt süt
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya

Yapılışı

1- Margarini eritin.
2- Unu koyun. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Dikkat edin kavururken  rengini koyulaştırmayın. 
3- Kavurduktan sonra sütünü ilave edin.
4- Şekerini ilave edin.
5- Sürekli karıştırarak ununun topaklanmasını engelleyin.
6- Muhallebi kıvamına gelince, bir kaç dakika göz göz olmasını bekleyip, ocaktan alın.
7- Muhallebinizi 10 dakika boyunca mikserle çırpın.
8- Çırparken vanilyayı  ilave edin.
9- Küçük kare borcamı ıslatıp muhallebiyi içine boşaltın. üzerini spatula ile düzeltp buzdolabına kaldırın.
10-  En az bir kaç saat buzdolabında bekletin.
11-Borcamı ters çevirip muhallebiyi servis tabağına alın.
12- İstediğiniz şekilde  kesip servis edin.

Afiyet Olsun :)
____________________________________
👍 Videoyu faydalı bulduysanız beğenerek destek olabilir, benzer videolardan haberdar olmak için kanala abone olabilirsiniz.
____________________________________
Bize ulaşabileceğiniz diğer yerler:
► http://www.gulkokulumutfaklar.com/
► Instagram: http://www.instagram.com/gulkokulumutfaklar
► Facebook: https://www.facebook.com/gulkokulumutfaklar

1 Ocak 2019 Salı

KEREVİZ SALATASI


Kereviz kış mevsiminde vazgeçemediğim lezzetlerden bir tanesi. Salatası, zeytinyağlısı... hepsi hepsi benim favorim. Biz bayıla bayıla yiyoruz. Akşam yemeğinde, çay saatinde. Biliyorsunuz güzel kalplerinizi yorumlara bekliyorum. Mutlu bir akşam diliyorum❤❄

KEREVİZ SALATASI
- 1 adet kereviz (iri boy kullandım ben)
- 2.5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez ( tepeleme)
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

YAPILIŞI:
1- yoğurdu karıştırma kabına alın. Sarımsakları rendeleyin. Mayonezi ilave edin. Güzelce karıştırın.
2- Kerevizin kabuklarını soyun. Yıkar yıkamaz rendenin iri bölümü ile yoğurdun içine rendeleyin. (Böylece kerevizler kararmayacaktır) (rendeleme esnasında ara ara yoğurt ile karıştırırsanız rendelediğiniz kereviz kararmaz)
4- Cevizi ilave edin.
5- Karıştırın. En son tuzunu atın. Kontrollü olarak tuzu atmaya özen gösterin.
6- servis tabağına alıp ceviz ile süsleyin :)

Afiyet Olsun :)
____________________________________
👍 Videoyu faydalı bulduysanız beğenerek destek olabilir, benzer videolardan haberdar olmak için kanala abone olabilirsiniz.
____________________________________
Bize ulaşabileceğiniz diğer yerler:
► http://www.gulkokulumutfaklar.com/
► Instagram: http://www.instagram.com/gulkokulumutfaklar
► Facebook: https://www.facebook.com/gulkokulumutfaklar

21 Aralık 2018 Cuma

NİŞASTALI PAMUK KEK



Dediki bey kek yapsan da yarın işe götürsem😉olur dedim. Yaptım da 💃💃💃lakin kek kalmadı yarına işe götürecek🙊😂😂😂NİŞASTALI KEK bizim ailede pek sevilir . Soğuması beklenmeden işte böyle yenir. Dur çay demleyeyim bari diyemedim bile. İyi mi😂😂😂
Yumuşacık, pamuk gibi bir kek düşünün. Yerken kurabiye ile pandispanya arasında bir lezzetle damaklarınızı şenlendirmekle kalmıyor,kaç dilim yediğinizi unutuyorsunuz. Aman dikkat demeden edemiyorum🙊Mutlu akşamlar diliyorum. Geceniz hayr olsun...

PAMUK KEK

✏4 adet yumurta
✏1 su bardağı toz şeker
✏1 su bardağı sıvı yağ
✏2 su bardağı buğday nişastası
✏1 paket kabartma tozu

📋Yumurtalar ile toz şeker iyice kar beyaz olana dek çırpın.
📋İçerisine yağı ilave edin.
📋Nişasta ve kabartma tozunu ekeyerek tekrar çırpın.
📋Kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz, afiyet olsun. Kek pişerken önce aniden kabaracak. Dışı pişmiş içi hamur gibi görünecek.Bu esnada sakın fırının kapağını açmayın. Fırının derecesini düşürüp ağır ağır pişirin. Yaklaşık 1 saat sonunda kürdan testine tabi tutun. Kürdan temiz ise kek pişmiştir. Temiz değil ise biraz daha fırında kısık ateşte pişirmeye devam edin❤
✔✔✔NOT: İÇİNDE SÜT, YOĞURT UN YOK. YAZMAYI UNUTMADIM😂😉
YAPINCA DİKKAT EDİN FARKINDA OLMADAN BİR,İKİ, ÜÇ DERKEN ÇOK YİYEBİLİYORSUNUZ.
SEVGİLER❤❤❤

Afiyet Olsun :)
____________________________________
👍 Videoyu faydalı bulduysanız beğenerek destek olabilir, benzer videolardan haberdar olmak için kanala abone olabilirsiniz.
____________________________________
Bize ulaşabileceğiniz diğer yerler:
► http://www.gulkokulumutfaklar.com/
► Instagram: http://www.instagram.com/gulkokulumutfaklar
► Facebook: https://www.facebook.com/gulkokulumutfaklar

19 Aralık 2018 Çarşamba

MAKARNA BÖREĞİ



Emeksiz kalan hatunun göz boyama adlı çalışmasıydı bugün. Enfes oluyor hanımlar. İster çay yanına börek olarak ikram edin ister akşam yemeğinde yemek olarak😉çok yönlü bir tarif yani. Makarna böreği😍siz videomu izleyip kalp koyarken ben tarifi yazıyorum. Mutlu bir akşam diliyorum💜❤💜 😍😍😍😍

MAKARNA BÖREĞİ 😍😍😍

BEN YARIM ÖLÇÜ YAPIYORUM😉😉

MALZEMELER:
1 paket çubuk makarna makarna
Tereyağı ( tavayı yağlamak için )

Sos için;
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber
Pul biber

Arası için;
Beyaz peynir

YAPILIŞI:
✏ Karıştırma kabına yumurtayı alıp çırpın.
✏ Süt, sıvı yağ, yoğurt, tuz, karabiber, kırmızı pul biberi ekleyip tekrar çırpın.
✏ Ardından haşlanmış makarnayı ilave edip iyice karıştırın.
✏ Tereyağı ile yağlanmış tavaya makarnamızın yarısını yerleştirin. Üzerine peynirli harcımızı serpin.
Kalan makarnamızı da döküp her yerini kapatacak şekilde yerleştirin.
Kısık ateşte her iki tarafını da çevirerek pişirin. Böreğimizi servis tabağına ters çevirip dilimleyerek servis edin.
NOT: TAVANIN AĞZINI KAPATMAYIN. AĞZI AÇIK OLARAK PİŞECEK🤗
Afiyet Olsun :)
____________________________________
👍 Videoyu faydalı bulduysanız beğenerek destek olabilir, benzer videolardan haberdar olmak için kanala abone olabilirsiniz.
____________________________________
Bize ulaşabileceğiniz diğer yerler:
► http://www.gulkokulumutfaklar.com/
► Instagram: http://www.instagram.com/gulkokulumutfaklar
► Facebook: https://www.facebook.com/gulkokulumutfaklar

17 Aralık 2018 Pazartesi

DUDAK KURABİYE





Kurabiye yi çok sever bizim aile. O nedenle sık sık pişer bizim evde. Çok basit ve çok lezzetli bir tarif dudak kurabiye. Siz de kurabiye seviyorsanız şiddetle tavsiye ederim. Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzet. Siz kalbe dokunup videoyu izlerken ben tarifi yazıyorum. mutlu akşamlar diliyorum😗❤❤

DUDAK KURABİYE

MALZEMELER : (33-35 adet)

🌹125 gram tereyağ (margarin)(oda ısında yumuşamış olacak)
🌹1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ (ajda bardak)
🌹2 adet yumurta (sarısı içine, beyazı dışına)
🌹1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
🌹1 tatlı kaşığı tuz (silme)
🌹1 yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi)
🌹1.5 çay kaşığı kabartma tozu
🌹3 su bardağı un (200 ml lik bardak ile)

YAPILIŞI :

1_Yoğurma kabına tereyağını, sıvıyağı, yumurta sarısını, şekeri, tuzu, sirkeyi alıp homojen karışım oluncaya kadar karıştırın.
2_un ve kabartma tozunu karıştırdıktan sonra yoğurma kabına yavaş yavaş kontrollü olarak unu ekleyin.
3 - ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, düzgün şekilli yuvarlaklar oluşturun.(ben 33-35 arası oluşturdum.)yuvarladığınız hamuların uçlarını hafif sivrileştirin.
4- Üst kısmını önce yumurta akına sonrasında da bol susama bulayın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Bıçakla ortasını kesin.180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun :)
____________________________________
👍 Videoyu faydalı bulduysanız beğenerek destek olabilir, benzer videolardan haberdar olmak için kanala abone olabilirsiniz.
____________________________________
Bize ulaşabileceğiniz diğer yerler:
► http://www.gulkokulumutfaklar.com/
► Instagram: http://www.instagram.com/gulkokulumutfaklar
► Facebook: https://www.facebook.com/gulkokulumutfaklar

15 Aralık 2018 Cumartesi

KARNABAHAR SALATASI



Karnabahar karnabahar olalı böyle güzel, böyle lezzetli olmamıştı. Etli mantı tadında. Çok çok seviyoruz biz. Ev ahalisi, büyük küçük herkes bayıla bayıla yedi. En çok da ben yedim😂🙊pis boğaz olduğum gerçeğini inkar edecek değilim🙄🙊efeniiim siz videoyu izleyip yorumlara kalp❤ama kırmızısından bırakırken ben tarifi yazıyorum. Mutlu, huzurlu bir akşam diliyorum❤❤❤❤

KARNABAHAR SALATASI
❤ Yarim karnabahar
❤ 1 su bardağı doğranmış yeşil soğan
❤ 1 su bardağı doğranmış maydanoz
❤ 1 su bardağı ıri dövülmüş ceviz
❤ 2 su bardağı yoğurt
❤ 2 diş sarımsak
❤ 2 yemek kaşığı mayonez

YAPILIŞI
1- Karnabaharı çiçek çiçek küçük parçalara ayırın.
2- çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı büyük bir karıştırma kabına alın. 3- Doğradığınız soğanı, maydanozu , ve cevizi karıştırma kabına ilave edin.
4- yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve mayonezi başka bir kasede karıştırıp karnabaharlı karışımın içine ilave edip karıştırın. Servis tabağına alın.

Afiyet Olsun :)
____________________________________
👍 Videoyu faydalı bulduysanız beğenerek destek olabilir, benzer videolardan haberdar olmak için kanala abone olabilirsiniz.
____________________________________
Bize ulaşabileceğiniz diğer yerler:
► http://www.gulkokulumutfaklar.com/
► Instagram: http://www.instagram.com/gulkokulumutfaklar
► Facebook: https://www.facebook.com/gulkokulumutfaklar