16 Temmuz 2013 Salı

KAŞIK TATLISI

KAŞIKKKKK TATLISIIIIII :)))

Sütlü Tatlılar

Günlerin hızına yetişmeye çalışırken bir baktık Ramazan ayı geldi çattı. E haliyle hepimizde iftar telaşı başladı. Aile büyüklerimiz, dostlarımız, akrabalarımız mis gibi kurulmuş masalarda ağırlanmaya başlandı bile. Aynı durum benim için de geçerli olunca malum bloga tarif eklemek oldukça zorlaştı.Alış-veriş , yemekler, ağırlama telaşı ve iftarla sahur arasındaki sürenin azlığı ciddi anlamda bloga girmeme bile engel oldu. Neyse ki bugünü kendime dinlenme günü ilan ettim, gecenin geç saatinde de olsa bir tarif yayınlamakta fayda var.


Bu tarifi ben çok seviyorum. Dedim ya nerede pratik bir lezzet orada ben. Bu tatlıyı yıllar önce yengemiz yapmıştı, ben de Zeynep Yengemden öğrendim. Yaz günlerinde evde dondurma yok, tatlı yok dediğiniz anda ohh buz gibi dondurma niyetine bunu yapın ve yeyin derim. Sunumunu çok şık buluyorum. Tarif benden denemesi sizden.

Hepinize hayırlı ramazanlar diliyorum.


Sütlü Tatlılar
                         
Malzemeler:

- 1 poşet sade toz şanti
-1 su bardağı soğuk süt
- Kedi dili bisküvi ya da hazır pandispanya kekin yarısı

Çikolata sosu için;

- 1.5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 1 kahve fincanı kakao
- 2 yumurta sarısı
- 1,5 çorba kaşığı un
- 1 paket vanilya
- Ceviz büyüklüğünde margarin

Yapılışı:

1- Krem şantiyi soğuk sütle iyice çırpın. Kare borcama yayın.
2- Kedi dili bisküviyi ya da pandispanya kekinizi lokmalık olacak şekilde elinizle parçalayın.
3- Parçaladığınız kekleri aralık kalmayacak şekilde krem şantinin üstüne döşeyin.
4- Çikolata sos için margarin ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alın. Muhallebi kıvamına gelince ocağı söndürün. Mikserle 5 dakika kadar çırpıp içine margarini ve vanilyayı ilave edin.
5- Aralıksız olarak döşediğiniz keklerin üzerine çikolata sosunu dökün.
6- Buzdolabına kaldırın. Servis yapmadan önce 10-15 dakika buzluğa koyun. Böylece şekillendirmeniz daha kolay olur.
7- Servis yapacağınız zaman dondurma kaşığıyla alıp şekillendirin.
8- Üzerini dilediğiniz şeyle süsleyebilirsiniz. Ben toz antep fıstığını tercih ediyorum.







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder