DAMLA ÇİKOLATALI PANKEK

LEZZETİNDEN ÇILDIRIYORUMMMM

                             
Kocaman bir merhaba :) Arayı uzun tuttum biliyorum. Ama inanın boş durmadım bu esnada. Bir çok tarif denedim, fotoğrafladım daha doğrusu eşime fotoğraflattım :)), yeni programlar indirdim.  Malum gidiş tarihine çok az kaldı toparlanma telaşı da başladı.Yani yine yoğunluk yine yoğunluk... Bugün şu saatlerde dinlenmek için tam uzanmıştım ki  sabah kahvaltısı için çok sevdiğim ve tadan herkes tarafından da beğenildiğini düşündüğüm pankekimin tarifini ekleyeyim dedim.

Tarif o kadar çok denendi ve o kadar çok değişime uğradı ki  her defasında aa bu daha güzel, aaa bu daha da güzel, aaaaaaa yok bu daha daha da güzel durumundayım. Ama itiraf ediyorum damla çikolatalı olanını daha çok beğendim. Eşim sade olanını daha çok seviyor. Tercih sizin. Bence çocuklarınız  bayılacak bu lezzete :))

Malzemeler:

- 2 bardak süt

- 2 yumurta

- 1 çorba kaşığı şeker

- 1 çorba kaşığı sıvıyağ

- 8 çorba kaşığı erimiş tereyağ

- 1 paket vanilya

- 1 paket kabartma tozu

- 1 fiske tuz

- 2 su bardağı un

- 4 yemek kaşığı damla çikolata

Yapılışı:

1- Unu, kabartma tozunu, tuzu, toz şekeri bir kabın içinde güzelce karıştırın.

2- Başka bir kapta tüm sıvı malzemeleri çırpın.

3- Sıvı karışım ile kuru karışımı iyice çırparak damla çikolataları ilave edin.

4- Hafif yağlanmış ve iyice ısınmış  krep tavasına ya da teflon tavaya 1 yemek kaşığı aralıklarla düzgün bir şekilde bu karığımı dökün.

5- Hamur üzerinde kabarcıklar oluşunca diğer yüzünü çevirip pişirin.

6- Üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapın.

NOTLARIM :))

* Tavayı sadece bir kere çok hafif yağlıyoruz. Daha sonraki pankeklerimize bu yağ yetiyor.

* İçine koyduğumuz yağ tamamen size kalmış. Biz kuru sevmiyoruz. Yavan geliyor, o nedenle tereyağ da ekliyorum. İsterseniz miktarını azaltabilirsiniz.

* Çok çabuk pişen bir hamur olması sebebiyle ocağın başından ayrılmayın.

* Çikolata eklemek tamamen size kalmış. Eklemeye de bilirsiniz ya da çikolata miktarını arttırabilirsiniz. Eğer aroma vermek isterseniz portakal kabuğu ya da limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.

* Dilerseniz meyve çeşitleriyle de servis edebilirsiniz.