13 Aralık 2013 Cuma

TAVUK GÖĞSÜ

YALANCISINDAN AMA EN TATLI  OLANINDAN :)

BİR DE ÇİKOLATA SOSLU TABİ Kİ :)
TAVUK GÖĞSÜ, SÜTLÜ TATLILAR

 İstediğiniz her şeye dönüşebilen sihirli bir lezzet. Tavuk Göğsü ;) Daha doğrusu ''yalancı tavuk göğsü'' demek daha doğru olur. Gerçek Tavuk Göğsü tatlısını çok sevmeme karşın henüz evimde yapma cesareti gösteremedim. O içerisindeki tavuk etini tatlı olarak herkes sevmeye bilir. Hele ki benim eşim gibi, biraz seçici aile bireylerine sahipseniz siz de en güzeli Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısını yapın derim.


Evet en başta da söylediğim gibi; mucize lezzet bence tavuk göğsü. Tek başına gayet sade ve bir o kadar da hafif bir tatlıyken; üzerine döktüğünüz bir sosla gayet şık ve gösterişli bir lezzete dönüşebiliyor. Bisküvi kırıntısına bularsan Sultan Sarması, hindistan ceviziyle rulo yaparsan Padişah Lokumu oluveriyor. İster meyve ile ister çikolata sosuyla, isterseniz çeşitli kuruyemişlerle dilediğiniz gibi kombinleyip şahane bir tatlı oluşturabilirsiniz. Tamamen hayal gücünüze ve el becerinize kalmış ;)

ÇİKOLATA SOSLU TAVUK GÖĞSÜ, SÜTLÜ TATLILAR

Malzemeler
- 1 lt süt
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket hazır çikolata sosu

Yapılışı

1- Margarini eritin.
2- Unu koyun. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Dikkat edin kavururken  rengini koyulaştırmayın.  
3- Kavurduktan sonra sütünü ilave edin.
4- Şekerini ilave edin.
5- Sürekli karıştırarak ununun topaklanmasını engelleyin.
6- Muhallebi kıvamına gelince, bir kaç dakika göz göz olmasını bekleyip, ocaktan alın.
7- Muhallebinizi 10 dakika boyunca mikserle çırpın.
8- Çırparken vanilyayı  ilave edin.
9-Hafifçe ıslatılmış kare ya da orta boy dikdörtgen borcama düzgünce bu tatlıyı yayın.
10-Hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirip ilk sıcaklığı çıkınca Muhallebinin üzerine dökün.
11- En az bir kaç saat buzdolabında bekletin. (1 gece önceden yaparsanız daha güzel kıvamda oluyor.)

NOTLARIM ;)) 
* 1 gece önceden hazırlayıp dolaba koyarsanız ve ertesi gün kesme işlemini gerçekleştirirseniz daha güzel şekil alır.
* Unu kavurma işlemine lütfen dikkat edin kararmasına fırsat vermeden sütü ekleyin.
* Ben çocuklar seviyor diye çikolata sos yapıp döktüm. İkram ettiğim kişilerin damak tadına uygun olsun istedim.Siz isterseniz herhangi bir meyve sosu, pelte ya da puding kullanabilirsiniz. İtiraf ediyorum ben sadesini daha çok seviyorum :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder