4 Şubat 2014 Salı

TAVUK SALATASI


SALATA, TAVUK, TAVUKLU YEŞİL SALATA

Geçen haftaki kar tatilinin ardından bulunduğumuz eyalette yaşam normale döndü ;)) benim saltanat da dolayısıyla sona erdi :) yaşam normale dönünce haliyle kursum  da kaldığı yerden devam ediyor. Kursun başlaması demek günümün yarısının kursta geçmesi, geriye kalan saatlerde de ne yazık ki farklı tariflere kurs günleri el atamamam anlamına geliyor :(

Bugün kendime herkesin bildiği benim de çok sevdiğim TAVUK SALATASI yaptım. Bu lezzeti bloga da ekleyeyim istedim. Aslında o kadar çok tavuk salatası var ki ;)) Bu ikinci tarif; tavuklu salata olarak. Kim bilir kaç tane tavuklu salata tarifi ekleyeceğim, inanın ben bile bilmiyorum. Tavuğu çok sevdiğim için elimden gelse her şeye ekleyeceğim. :))

SALATA, TAVUK, TAVUKLU YEŞİL SALATA
MALZEMELER:
  • 1-1.5 adet tavuk göğsü
  • 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 5-6 adet kornişon
  • 1 çay bardağı mısır
  • 3-4 dal maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 3-4 dal taze soğan
  • 1-1,5 limonun suyu
  • Zeytinyağ
  • Tuz
  • 1 adet tavuk bulyon
YAPILIŞI:
  1. Tavuk göğsünü bulyon ile haşlayıp, ince ince didin.
  2. Közlenmiş biberi küp küp doğrayın.
  3. Turşuları küp küp doğrayın.
  4. Maydanoz, dereotu ve soğanı incecik kıyın.
  5. Karıştırma kabına, didilmiş tavuğu, doğradığınız maydanoz, soğan ve dereotunu,mısırı alın. Limon suyu, zeytinyağ ve tuzunu ilave edip servis tabağına alın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder