12 Ağustos 2014 Salı

BUĞDAY SALATASI 2

BUĞDAY SALATASI 2

Ne çok buğday salatası tarifim varmış defterimde :)) Buğdayları bitireyim derken, başım döndü, hangi tarifi yapacağımı şaşırdım :)) Biraz daha buğday kaldığına göre dolabımda, bir tarif daha gelecek buğdaylı buğdaylı ilerleyen günlerde:))
BUĞDAY SALATASI 2

Bol limon ve nar ekşisinin çok, çok ama çok yakıştığını söylemeliyim bu salata için. Arşivde bulunsun. Ne olur ne olmaz belki yapmak istersiniz :)) 

BUĞDAY SALATASI 2
MALZEMELER:
  • 1,5-2 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı küp küp doğranmış kırmızıbiber
  • 4 tane taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • limon suyu
  • zeytinyağı
  • nar ekşisi
  • tuz
YAPILIŞI:
  1. Buğdayı bir tencereye alıp, yumuşayana kadar haşlayın. Yumuşayınca suynu süzdürüp karıştırma kabına alın.
  2. Soğanları, maydanoz ve dereotonu incecik doğrayın. 
  3. Karıştırma kabının içine haşlanmış nohutu, doğradığınız kırmızıbiberi , soğanı, dereotunu maydanozu ve iri kıyılmış cevizi ilave edin.
  4. Limon suyu, nar ekşisi, tuz ve sıvıyağı da ilave edip karıştırın. 
  5. Servis tabağına alıp, servis edin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder