5 Mayıs 2015 Salı

ÇİKOLATALI BİSKÜVİLİ TATLI


BİSKÜVİLİ TATLI, ÇİKOLATALI TATLI, SÜTLÜ TATLI

Arkadaşlar aranızda tatlı sevmeyen var mı?
yok mu????
hiiiiihhh hiiiiiii :)) ben de öyle tahmin etmiştim.
Madem aranızda tatlı sevmeyen yok, bir tarif daha gelsin tatlı severlere :))

Biliyorsunuz ki tatlı olmayınca daha doğrusu tatlı yemeyince başıma ağrılar giriyor.  Geçen haftalarda tatlı yapmayacağım artık diye bir karar aldım ama ne yazık ki aldığım bu karar bir hafta sürdü. Sonrasında kendimi ocağın başında buldum, bu tatlıyı yaparken. 

Tarif Oktay Usta'ya ait.  Ben labne yerine krem şanti koydum. Güzel de oldu. Tadan herkesten tam not aldı. Siz de bisküvili çikolatalı muhallebili buz gibi yaza yakışır tatlıları seviyorsanız tavsiye ederim :))

MALZEMELER:
- 2-2,5  paket petibör bisküvi (isterseniz yulaflı bisküvide kullanabilirsiniz)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 poşet toz şanti

Üzeri için;
- 1 paket krema (200 ml)
- 160 gram bitter çikolata

YAPILIŞI:
1- Geniş bir tencereye sütü, şekeri, unu ve buğday nişastasını koyun ve güzelce karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
2- Ocaktan aldıktan sonra toz şanti ve vanilyayı ilave edin. Güzelce mikserle yaklaşık 5 dakika kadar çırpın.
3- Borcama tek sıra olacak şekilde dizin. Bisküvinin üzerine muhallebinin yarısını döküp kaşıkla düzeltin. Tekrar bisküvi dizin. Üzerine kalan muhallebiyi döküp tekrar bisküvi dizin.
4- Diğer tarafta bir tencereye kremayı dökün, kenarlarından kabarcıklar oluşmaya başlayınca ocaktan alın. Çikolataları ufak parçalara bölüp kremanın içine atıp karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Tamamen çikolatalar eriyip homojen bir karışım elde edin.
5- Tatlı soğuyunca çikolata sosunu üzerine düzgünce dökün.
6- Ben bir gece dolapta bekletip servis ettim. Bekleyince daha güzel oldu.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder