14 Aralık 2018 Cuma

İRMİK HELVASI



Helva yapıyorum iki gündür. MaşaAllah herkese nasip oldu. Evimize gelen ustalara kadar... Ne mutlu ki herkes çok beğendi. Bana dün yemek nasip olmayınca bugün yine yaptım. Hazır yapmışken de videoya çektim. Siz de yarın için yapıp evi mis gibi helva korkutmak isterseniz tarifi hemen yazıyorum. Sizden ricam videoyu izlerken o güzel beğeni ve yorumlarınızı esirgememeniz🙏Mutlu bir akşam diliyorum dostlar. Mübarek ayların hakkını verebilmeyi Rabbim nasip etsin İnşaAllah❤

MALZEMELER:
-100 gram tereyağ (ya da margarin)
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
-1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı süt ve su karışımı (yarısı süt, yarısı su olacak)
- 1 su bardağı toz şeker ( Çok şekerli sevmiyorsanız 1 parmak eksik koyun)
- 2-3 yemek kaşığı fıstık

YAPILIŞI:
1- tencereye sütü, şekeri ve suyu koyun ve şeker eriyinceye kadar ocakta tutun. Kaynatmanıza gerek yok, şeker erisin karışım sıcak olsun yeter :))
2- Tereyağını ve sıvıyağı genişçe bir teflon bir tencere ya da tavaya alın. Tereyağ eriyince irmiği tencereye koyun ve altın sarısı renge gelinceye kadar karıştırarak kavurun. Ocaktan almadan 5 dakika kadar önce fıstıkları atın, onlarda altın sarısı renge gelsin.
3- Sıcak olan karışımı ocakta olan irmiğin içerisine çok dikkatli bir şekilde ağır ağır boşaltın. (bu esnada sıçramalar olacaktır, dikkat edin yanabilirsiniz.)
4- Karıştırmaya devam edin, karıştıra karıştıra şerbetini çekmesini sağlayın.
Şerbeti çektikten sonra ocağı söndürüp, helvayı ocaktan alın.
5- Tencerenin ağzına havlu kağıt kapatıp demlenmesini bekleyin. Arada bir karıştırırsanız tane tane olmasını sağlarsınız.
6- Herhangi bir kaseyi streç film ile kaplarıyım. içine helva koyun.
7- Kaseyi ters çevirip servis tabağına alın.

NOT: Riske atmak istemezseniz kaseyi streç film ile kaplayıp sonra helvayı koyabilirsiniz. ki ben böyle yapıyorum😉🤗

Afiyet Olsun :)
____________________________________
👍 Videoyu faydalı bulduysanız beğenerek destek olabilir, benzer videolardan haberdar olmak için kanala abone olabilirsiniz.
____________________________________
Bize ulaşabileceğiniz diğer yerler:
► http://www.gulkokulumutfaklar.com/
► Instagram: http://www.instagram.com/gulkokulumutfaklar
► Facebook: https://www.facebook.com/gulkokulumutfaklar

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder